吃起來更安心！冬天6種時令蔬菜「從不打農藥」　鮮嫩營養又便宜：為了健康多吃點

第四種蔬菜：南瓜

南瓜是冬天盛產的蔬菜之一，光看黃燦燦的顏色，就很有秋季的特徵。它不僅軟糯香甜，營養及其豐富，而且老少皆宜。南瓜富含β胡蘿蔔素，多種礦物質和微量元素，膳食纖維也非常豐富，能幫助食物消化。南瓜的根系發達，適應能力非常強，即使在樹下套種南瓜，南瓜的也會有一定較高的產量，這類作物很少招蟲子，即使在生長過程中有一些蟲子，過一陣就能夠自愈，是不太需要打葯的。

第五種蔬菜：蓮藕

民間有諺語「荷花一身寶，秋藕最養人」。蓮藕經歷了春夏兩季的沉澱，到了秋冬天收穫，最為肥美，絕對是當令滋補佳品。蓮藕中含有豐富的礦物質、維生素C和植物纖維等成分，適當吃點蓮藕，能增進食慾，清熱降火，解煩去燥。我們知道蓮藕是主要生長在池塘、湖沼中，淤泥天然的肥料為蓮藕提供了充足的營養物質，水和泥的雙層保護，使蓮藕生長時基本沒有病蟲害滋擾，不需噴施農藥了。

第六種蔬菜：茼蒿

最後一種就是茼蒿，有的地方叫蓬蒿，茼蒿口感嬌嫩、營養豐富，富含多種維生素和其他營養物質，具有增進食慾等作用，在古代是貢品蔬菜，因此有「皇帝菜」的美稱。因為茼蒿是一種芳香味的蔬菜，蟲子聞到這種氣味後會遠離它，所以我們不需要農藥，可以放心地吃。

文章參考：搜狐