雞腿最美味的做法！醬汁濃郁，我們家一周吃3次

 

5、加水兌成小半碗； 

  

6、平底鍋坐油燒熱，把腌制好的雞腿入鍋，雞皮朝下，小火慢慢煎，中途用鍋鏟不停按壓雞腿助成型； 

  

7、煎至兩面金黃； 

 

8、倒入之前調好的醬汁，大火收汁入味，要留意不要燒糊了（醬汁不要收乾，留一點點） 

 

9、關火後將雞肉切塊擺盤，淋上醬汁即可； 

【小提示】：

1、煎雞腿肉的時候，要不斷的用鏟子擠壓，使之充分受熱快速成熟。
2、腌制雞腿前用牙籤在雞皮上扎一些小孔，既可以防止煎制的時候雞皮收縮，腌制的時候還容易入味。