養肺就是養命!冬天咳嗽不止要「補肺」提升免疫力 建議中老年人多吃「5白食物」遠離肺炎少生病


最近關於「白肺」「血氧儀」的話題頻繁上熱搜,引起了網友們的熱議,白肺其實是肺部在影像學上的一個口語化描述。


俗話說:「養肺就是養命」!

尤其是家裡有老人的,大家都很關心這個話題,不少老人陽過之後咳嗽不止,引發了家人的擔憂,對此,營養專家周健表示,建議中老年人:多吃「5白」食物,遠離白肺,少生病。


01山藥


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山藥營養價值很高,富含多種蛋白質,鉀,鎂等多種礦物質元素,山藥具有調理肺虛咳嗽的功效。

陽過之後,建議中老年人多吃一點山藥,在3000多年前就開始食用山藥了,最早的食用記錄可以追溯到周朝時期。

對於山藥的做法更是五花八門,山藥可以燉排骨湯,可以用來做炒肉,也可以直接放入鍋中進行油炸。

甚至直接將山藥清洗乾淨,放入鍋中蒸著吃也是很美味的,有些人對山藥的汁液會過敏,在給山藥去皮時,可以帶著手套,或者乾脆買山藥粉回家泡著吃也是可以的。


02蓮藕


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蓮藕也是很養肺的一道「白色」食物,蓮藕營養價值高,富含澱粉,蛋白質,維生素,可以化痰潤肺。

蓮藕是日常生活中最常見的食材,很多人帶有偏見,覺得蓮藕太實惠了,沒啥可吃的?但其實並非如此。

蓮藕其實是很美味的,蓮藕的做法也有很多,吃蓮藕的歷史跟山藥一樣悠久,早在商周時期,人們就開始食用蓮藕了。

蓮藕不僅可以用來燉湯,還可以爆炒,做藕夾,可以放入鍋中進行油炸,就連藕粉也是很美味的食物。


03豆腐


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豆腐據說是2000多年前西漢的淮南王劉安發明的,從此之後豆腐這道菜便在大江南北流傳了下來,深受大家的喜愛。

豆腐不僅口感好,吃法多樣,還具有清肺潤肺之益。

豆腐的做法太多樣化了,不僅可以炒著吃,還能夠用來燉湯,甚至每年到了春節期間,客家地區人們還喜歡將豆腐放入油鍋里進行油炸。

豆腐還是老少皆宜的一道美食,不管是1歲小孩,還是90歲的老人,吃豆腐都沒有壓力,熱量低,營養豐富,建議大家可以多吃點。


04百合


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百合的營養價值很高,富含鈣,磷,鐵等多種營養素,可以潤肺,安神,多吃百合可以提升人體免疫力。

關於百合的吃法也有很多,比如最常見的百合粥,將百合,大米,紅豆等各種食材清洗乾淨,放入電飯煲中,煮成百合粥即可。

同時百合也可以用來煮甜品,比如百合糖水,百合蒸雞蛋羹,還可以炒百合,百合炒肉等等各種各樣的做法。


05銀耳


銀耳是我們日常生活中最常見的一種菌類食材,銀耳的營養價值往往比黑木耳更豐富,價格更貴,深受人們的喜愛。

銀耳的做法也有很多,最常見的便是銀耳瘦肉湯,在福建當地,人們還喜歡直接將銀耳泡發後和豬肉一起炒菜吃,也是一道很不錯的美味菜品。


以上5種「5白」食物,建議中老年人可以適當多吃一點,遠離白肺,少生病,順利過寒冬,迎接2023春節的到來。



文章參考:今日頭條