冬吃蘿蔔！只需10分鐘「2個雞蛋半根白蘿蔔」就能做出一頓香噴噴的早餐「白蘿蔔雞蛋餅」
將肥豬肉切成小丁，洋蔥切絲；
鍋內不放油，把洋蔥和豬肉放入鍋內，
加花椒粒，用小火慢慢把肥豬肉裡面的油脂煸出來。
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關火，撈出裡面的豬肉、洋蔥絲和花椒粒，
把剛才擠掉水分的蘿蔔絲放入鍋內，
加蔥花、鹽、五香粉調味，攪拌均勻出鍋。
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麵粉放入碗中，加一點五香粉和鹽，
淋入燒熱的熱油，攪拌均勻，製成油酥備用。
麵團醒好以後，在桌面上撒一點乾麵粉，放入醒好的麵團，搟薄。
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在麵皮上均勻地抹一層油酥。
將麵皮捲起來，摘成手掌長的小段。
取一塊面劑子，將兩頭對折，
用手掌按扁，搟成外薄中間厚的皮子。
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包入適量的白蘿蔔餡，像包包子一樣包好，然後倒扣桌面，按扁。
鍋內倒一點油，把蘿蔔絲餅放入油鍋內煎，
煎到兩面金黃酥脆即可出鍋。
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這道蘿蔔絲餅就做好了，掰開一個蘿蔔絲餅，
外皮特別的酥脆，層次也非常豐富，加了豬油以後更香了。
