你還在「等水開」煮水餃嗎?早就餓到不行了「教你快手又簡單方法」晶瑩剔透不粘鍋(附贈5種餃子餡的做法)

是否有時候下班到家,拖著疲憊的身體怎麼也不想動,更不想去燒飯。可是面對自己餓的咕咕叫的肚子又不得不起來做一點好吃的來慰勞一下咕咕叫的胃?

就比如我今天就是,滿滿的累了一天,躺在沙發上動也不想動。可是我家小朋友餓了,就一遍遍的喊,麻麻我餓了!可是怎麼辦呢?實在沒有精神做飯呀!問了他一下吃餃子怎麼樣?回答當然可以了。

那好辦了,我有一個快速煮水餃的方法,根本不需要等著先燒開水來,直接冷水下鍋,分分鐘搞定哦!而且還不粘鍋底,方法簡單超級快手哦!現在將這個方法分享給大家~~

冷水煮水餃

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1、準備煮水餃的湯鍋,放入多量的冷水。準備好一袋速凍水餃

2、湯鍋放在煤氣灶上不點火,先將水餃通通的倒進去,用筷子輕輕的攪拌一下,讓水餃分開。

3、點火,開大火,先將水餃和冷水煮開。

4、湯鍋裡面的水沸騰以後再繼續煮3-5分鐘,看到水餃全部飄起來就熟啦。


小竅門:冷水要一次性放好,量多沒事。煮水餃的過程不需要加冷水!!!

(備註:此方法適合煮速凍水餃,剛包的餃子不行哈!)

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延伸閱讀:愛吃餃子必收藏!5種餃子餡的做法,學會不用花錢買了

1.白菜豬肉餡

所需食材:

小白菜500克,豬肉餡300克,麵粉400克,鹽3克,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,蛋清1個,白鬍椒粉少許,香油少許,蔥薑蒜適量

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1.肉餡中加入蔥花、薑末和鹽。再加入生抽,老抽,蠔油,蛋清攪拌均勻。朝一個方向攪拌,直至肉餡軟滑。

 2.豬肉韭菜餡

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所需食材:

韭菜500克,豬肉餡400克,麵粉500克,鹽3克,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,蛋清1個,白鬍椒粉少許,香油少許,蔥薑適量

1.肉餡中加入蔥花、薑末和鹽。再加入生抽,老抽,蠔油,蛋清攪拌均勻。朝一個方向攪拌,直至肉餡軟滑。

3.豬肉菠菜餡

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所需食材:

菠菜500克,豬肉餡400克,麵粉500克,鹽3克,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,蛋清1個,白鬍椒粉少許,香油少許,蔥薑蒜適量

1.肉餡中加入蔥花、薑末和鹽。再加入生抽,老抽,蠔油,蛋清攪拌均勻。朝一個方向攪拌,直至肉餡軟滑。

4.豬肉茴香餡

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所需食材:

茴香350克,豬肉餡400克,麵粉500克,鹽2克,乾黃醬100克,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,蛋清1個,白鬍椒粉少許,香油少許,蔥薑蒜適量

1.肉餡中加入蔥花、薑末和鹽。再加入生抽,老抽,蠔油,蛋清攪拌均勻。朝一個方向攪拌,直至肉餡軟滑。

5.豬肉玉米餡

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所需食材:

麵粉500克,肉餡350克,甜玉米200克,胡蘿蔔1根,粒蔥花少許,薑末少許,鹽3克,生抽3勺,老抽1勺,蠔油2勺,蛋清1個,食用油適量,清水適量

1.肉餡中加入蔥花、薑末和鹽。再加入生抽,老抽,蠔油,蛋清攪拌均勻。朝一個方向攪拌,直至肉餡軟滑。


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