嗨，大家好，香蔥是我們平時經常會用到的一種調味品，其香味獨特，所以不管是做飯做菜煮麵都喜歡放上一點，不過它也不好保存，買回來一次吃不完，放兩天就會變干，想要吃到新鮮的香蔥，用普通的方法保存是不行的，今天和大家分享幾個保存香蔥非常實用的方法，大家一起跟著學習一下吧。

　　

　　方法一：用水養著，吃不完的香蔥，先別著急放進冰箱，可以留著根須在水裡養著，怎麼做呢？首先，我們準備一個空塑料瓶，這種塑料瓶相信家家都有，我們把塑料瓶的頂部用剪子剪掉。

　　

　　吃不完的小蔥，我們可以從蔥的1/3處切開，蔥根需要完整地保留著，現在就可以把香蔥放進剪好的塑料瓶里，再加點清水，浸泡住香蔥的根部就可以了，用這種方法保存香蔥，可以保存很長的時間，不過用這個方法記得要勤換水才行，三天換一次水就好，這樣就會一直有吃不完的小蔥，隨吃隨取，還是那麼新鮮。

　　

　　方法二：我們把蔥的根部先剪掉一部分，保留一厘米左右就好，然後我們就可以用廚房紙把蔥給完整包裹起來，用這種方法保存香蔥，就可以減少香蔥的呼吸作用和蒸騰作用，然後再把香蔥放到冰箱中的冷藏室中保存，這樣就可以降低香菜的呼吸作用，用這個方法保存的香蔥，即使放半個月也不會壞。

　　

　　方法三：我們先把香蔥徹底地清洗乾淨，然後在盆中加入一些可食用小蘇打，再加入一點食鹽，然後倒入清水，然後攪拌均勻，我們把小蔥放進裡邊，浸泡一會，小蘇打可以有效地消除蔥葉子上的農藥殘留和污漬，而食鹽具有很好的殺菌作用。

　　

　　然後我們把蔥根切掉，只保留蔥段和蔥葉，再切成自己習慣的長度就可以了。

　　

　　把切好的小蔥段放到一個保鮮盒中，密封好之後，放到冰箱的冷凍室里保存，這樣的保存方式，會讓香蔥保存一年都不會壞，第三種方法保存的好處就是隨時用隨時取，非常方便，以上就是我要跟大家分享的三種保存香蔥的方法，不知道大家都學會了嗎？

　　

　　好了，今天的內容就分享到這裡了，如果您家裡的香蔥買得多了，就可以試試這幾個方法

學會保鮮妙招「蔥蒜薑」放半年都不會壞 ！簡單實用保存法學起來​

學會這一招，蔥放半年都不會壞 ！放家中半年都不會壞，還會長出新鮮葉子

影片來源：youtube.com

蔥薑蒜是每家每戶廚房必不可少的調味料，而且很多時候一買就會買很多囤著，但是蔥容易蔫、薑容易老、蒜容易發芽，一直以來都困擾著我們，今天小羊就來告訴大家，幾個簡單的蔥薑蒜保鮮方法，簡單方便實用並且保鮮時間很長。

蔥的保鮮方式

所需工具：一個礦泉水瓶

步驟：

1.將新鮮買來的小蔥剪掉一部分根須，保留一部分；

2.將塑料瓶減掉頭部，把蔥插進水瓶；

3.加入一些清水，不用太多，沒過蔥須就行。

原理：

這是水養法，讓蔥充足的吸收水分，延長蔥的保鮮期。只要定期換水，就可以經常吃到新鮮的蔥。

蒜的保鮮方式

所需工具：一個保鮮袋

步驟：

1.將大蒜分成一瓣一瓣的，去掉老皮，去掉根部；

2.將大蒜放入保鮮袋，紮緊放入冰箱的保鮮層就可以了。

原理：

將大蒜根部去掉能破壞大蒜髮芽的基礎，放進扎進的保鮮袋，大蒜會消耗掉保鮮袋裡的空氣，排除二氧化碳，這樣大蒜就會以很慢的速度呼吸和生長。

薑的保鮮方式

所需工具：一個盆、一袋乾燥的沙子

步驟：

1.將沙子在盆里鋪上一層；

2.將生薑平鋪在沙子，然後在蓋上一層沙子，這樣就行了。

原理：

這樣能夠隔絕空氣減少呼吸，乾沙子不僅能隔絕外部的潮濕和氧氣，也可以防止蔬菜本身水分蒸發，起到保鮮效果。

其實，除了蔥薑蒜的保鮮以外，平常還有很多水果蔬菜的保鮮方式也很簡單實用