活蝦要怎麼保存更新鮮?漁民教你一招「裝在塑膠瓶冷凍」隨吃隨鮮「放一年都不會壞」

大蝦相信大家都吃過吧,它可是我們餐桌上的一道美食哦。

但蝦屬於生鮮類食品,我們應該怎麼儲藏才保鮮呢?

我們把蝦買回來都是現做現吃,根據自己的喜好白灼或者油燜。

那如果買多了吃不完要怎麼保存呢?

簡單的放冰箱裡面冷凍保存,時間長了再煮的時候蝦的口感和營養都流失很大,有時煮了還會出現蝦頭髮黑的情況。

在我們農村因為是靠近海邊,秋天蝦比較便宜。

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為了能讓蝦長時間保存,農民們研究出了一套保存鮮蝦的方法,操作很簡單,用了農民這個方法,放幾個月都不會壞。

什麼時候都可以吃呢。

下面小編把農村的這個保存方法分享給小夥伴們,希望大家能用得上哦。

準備工作:活蝦若干、礦泉水瓶若干

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1、鮮蝦買回來之後,把鮮蝦放入礦泉水瓶裡面。

礦泉水瓶在農村是很多的,正好可以把廢物利用起來。

2、把蝦裝滿之後,灌上水,記得不要灌滿,留一點空餘。

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3、密封好之後就好像圖中一樣,裡面都是鮮蝦了。

4、放到冰箱裡冷凍起來就可以了,記得不要解凍。

要吃時候就把礦泉水瓶拿出來用剪刀把瓶子的外皮剪掉解凍就可以吃了。

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用這個辦法很簡單實用吧,這比去超市買的冷凍蝦還要好吃多了。

一般一個礦泉水瓶子的蝦也夠家人吃一頓了,可以隨吃隨做。

當然需要長時間保存的話就用這個方法,在冰箱裡放上一年都還可以吃。

如果是短期內吃完那建議把蝦放在冰箱保鮮盒裡然後冷凍保存也是可以的。


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