脂肪最怕「青綠脆嫩空心菜」夏天常吃「清腸刮油」小肚腩沒了「腰也變細了」

脂肪最怕這個菜，清腸刮油，一周吃4次，小肚腩沒了，腰也更細了。現在是5月了，每年的春夏季在我們當地有一樣蔬菜是不可錯過的，那就是空心菜，又叫空心菜，這個季節的氣溫升高了，雨水增多，也是空心菜長勢最好、也是最嫩的時候，價格也很實惠，空心菜的口感清香脆嫩，備受食客們的喜愛，幾十塊錢一把，足夠炒一大盤，實惠又好吃，我們家基本上一周吃4-5次都不嫌多的。空心菜不僅好吃，營養價值也是很豐富的，含有維生素C，因此空心菜中的葉綠還素有「綠色精靈」的美稱。

空心菜性涼，夏天氣候炎熱，多吃一些空心菜可以防暑解熱，空心菜中的粗纖維素的含量較高，這種食用纖維是纖維素、半纖維素等組成，對促進腸蠕動、通便解毒具有很好的作用。經常便秘的人不妨多吃一些。除此之外，空心菜中還含有甘油三酯，具有降脂減肥的功效。想要減肥的小夥伴不妨多吃一些。空心菜的吃法也有不少，也有好幾個品種，有大葉空心菜、小葉空心菜，還有一種是專門吃菜梗的空心菜，都各有風味。

空心菜的吃法也有很多，最常見的就是拿來清炒，搭配蒜蓉、蝦醬蟹醬、腐乳等一起炒，都是非常開胃下飯的。除了這種吃法之外，我們家還喜歡吃炒空心菜梗，空心菜只要菜梗的部分來炒，搭配剁辣椒一起炒，簡直是下飯神器，喜歡吃酸辣一些的還可以搭配上白醋和小米辣一起炒，和米飯簡直是絕配，熱量不高，多吃也不用擔心會長胖，晚飯不吃肉就吃它，一周吃4次，清腸刮油去油膩，對減肥也很有幫助，小肚腩沒了，腰也更細了。接下來一起來看看詳細做法吧。

【剁椒炒空心菜梗】

準備食材：空心菜梗適量、剁椒一勺、大蒜適量。

準備配料：油鹽適量。

1、空心菜梗洗凈切成小段待用。（摘去老梗的部分，以免影響口感，葉子的部分也可以單獨炒，這裡只是用到菜梗的的部分）。大蒜洗凈切碎待用。