鵪鶉蛋和香菇是絕配!簡單蒸一蒸,營養又美味

【鵪鶉蛋蒸香菇】

食材:香菇10個、鵪鶉蛋10個、蔥花適量、生抽適量、蚝油適量、鹽少許、香油適量。

做法:第一步,首先把香菇洗乾凈了,去掉香菇蒂不要,然後把香菇上鍋,先蒸個5分鐘。


第二步,接著打入鵪鶉蛋,記得把鵪鶉蛋先打在碗裡,防止有壞的鵪鶉蛋污染了其他食材。


第三步,然後上鍋蒸,繼續蒸個5分鐘就可以出鍋了,蒸好後盤中有湯汁,倒入鍋中,加些蚝油和生抽,然後加些鹽調味,燒開後淋上一點香油,最後淋在鵪鶉蛋上,最後撒些蔥花即可。

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