一年406萬人確診！夫妻「常吃一物」確診肝癌　忠告：5種食物「儘快從餐桌撤下」

癌症是吃出來的？

近日，據《光明網》報道小美和小宇夫妻倆共同經營著一家水果店，夫妻倆做事情非常踏實，水果店經營得蒸蒸日上。

不久前，二人總感覺身體疲乏無力，開始時並沒有引起重視，只以為是最近店裡太忙累到了。直到小宇的虹膜、皮膚逐漸開始發黃、消瘦，而小美一直食欲不振。這才讓夫妻倆引起重視去醫院檢查，檢查結果出來後顯示夫妻倆雙雙確診肝癌。

原來，夫妻倆雖然自己開著水果店，但是兩人卻一直不捨得吃新鮮的水果。平常吃的水果都是店裡淘汰下來的，一些腐爛發霉的水果也是去掉壞的部位繼續吃。沒想到就是這樣的一個壞習慣，將二人推向了肝癌的「懷抱」。

肝癌的發生和飲食直接息息相關，很多人不以為意的飲食陋習，很可能會導致癌症找上門來。

一、柳葉刀：癌症高發，和飲食密切相關

《柳葉刀Lancet》雜誌發表的一項研究表明，全球每年約有45.5%的人群死亡和不健康飲食相關。研究人員在1990~2017年對195個國家的膳食風險對健康的影響進行系統分析顯示，2017年全球約有1100萬死亡和飲食相關。也就是說，每5個死亡的人中，就有1人是飲食不健康所致。

大陸飲食相關的心血管疾病、癌症死亡率均位於全球第一名，而身上不良飲食習慣前三名分別是飲食過咸、過細以及水果較少。

除了不良的飲食習慣外，食物的選擇也很重要，建議在生活中選擇食物時儘可能地避開這些。

二、一年406萬人患癌，這些食物盡量少吃

《國家癌症中心雜誌》發布的最新數據顯示，僅在2016年大陸就有新發癌症病例406.4萬，其中有241.35萬人因癌症死亡。如此高的癌症發病率、死亡率，令人為之膽寒，想要預防癌症發生，這些食物勸你最好少吃。

1、含酒的一切飲料

酒精被世衛組織明確為一類致癌物，喝酒是可能會引起癌症發生的重要致癌因素。注意這裡的酒是指一切含有酒精成分的飲品，不論是什麼類型的。

2、加工肉

加工肉是指經過腌制、發酵、油炸以及鹽漬等工藝製成的儲存時間較長的肉製品，包括有火腿、香腸、培根、鹹魚等，這些食物內含有硝酸鹽、亞硝酸鹽等致癌成分，高溫烹飪後會產生多環芳香胺、多環芳烴等致癌物，長期攝入可能誘發癌症發生。

3、發霉食物

發霉食物內很可能含有黃麴黴素，黃麴黴素是一類致癌物。是目前已知的毒性最強的、致癌性最強的化學物質，攝入黃麴黴素後可能會導致肝功能嚴重損傷，甚至會誘發肝癌發生。