高級才要套?買水果好奇「為何水梨要套塑膠袋賣」 內行人點出關鍵「多一層真的有差」:芭樂也要做

素有「水果王國」美稱的台灣,位處於熱帶、亞熱帶的地理位置,不僅熱帶水果多元,不論水分、甜度、營養都是一大熱點,不僅台灣人自己愛吃,盛名更遠播國外!嬌嫩的水果避免損傷,有些會在種植時套上保護套,成熟後才會拿掉,但有眼尖網友發現,為何市售的「水梨」都會裝在塑膠袋裡賣呢?沒想到答案卻出人意料!

圖/翻攝自 聯合報

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根據《聯合報》報導,有網友在臉書社團「家常菜」裡表示,對於水梨外總會套上「塑膠袋」的現象十分不解,也鮮少看到其他水果會這樣做,好奇求解「請問有人知道為什麼這種梨子要套塑膠袋賣嗎?

圖/翻攝自 臉書社團 家常菜 (下同)

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這個問題馬上引起網友熱議,紛紛留言猜測功用:「比較不會受傷?」、「防塵?」、「套袋子不是防蚊蟲咬嗎?」、「因為是高級水果啊」


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也有內行網友點出兩個關鍵原因,直言水梨嬌嫩,「保鮮、保護」才是關鍵,專業分析:「純粹只是保鮮,防止表皮水份流失」、「保護套以免傷害外皮,在樹上怕蟲咬也有套」、「套袋子可減少摩擦,保鮮」、「梨冷藏可以放3-4個月(專業冷藏櫃,不是家裡的冰箱)依舊新鮮多汁,如果一顆受傷爛掉,只會爛一顆,不會整箱感染報銷」、「因為梨子的皮很容易受傷,如果沒塑膠袋的話,皮會被別顆的枝刮到,會很醜賣相不好,我是賣水果的」


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也有果農出面解釋細節原因,表示梨樹上是「套專用紙袋」,塑膠袋則是保鮮用的,只要梨子一採收便會收進冷藏儲存,但是冷藏會讓水分蒸發,進而表皮變皺、賣相變差,而塑膠袋能起到「減緩水份蒸發」的最大用處,令人意外的是,其實芭樂也會套袋賣,因為一拿掉袋子2天後皮就會變軟、變醜,賣相也會變差!


沒想到水梨的袋子有這麼大的作用,難怪每次吃都香甜多汁!

超優飲品一天一杯:『 蘋果 × 酪梨 』根本天作之合 「排毒、抗癌」等功效,好喝又養生!

蘋果的果膠有很好的抗氧化功能,

多酚等食物纖維可以幫助排除體內的鉛和重金屬。

酪梨所含有的不飽和脂肪酸中,有油酸的成分,

可以降低體內膽固醇數量並有抗癌的作用。

蘋果有催熟酪梨的效果,而酪梨含有植物性不飽和脂肪與蛋白質,

兩者非常適合混合在一起。

 

 

材料

蘋果100g(1/2 個),酪梨1/2 個,蜂蜜1 小匙,水150ml(約半杯)

 

製作方法

 

1. 蘋果洗淨切成適當的大小(建議連皮一起使用)。

2. 酪梨去皮切小塊(很軟的酪梨用湯匙挖就可以將果皮分離)。

3. 將所有材料放入果汁機中攪打。

 

 

 

往下看更多酪梨食譜:

[生酮低醣餐]酥脆豬五花酪梨沙拉

 

 

冬天還是好想吃酪梨呀!進口酪梨來份沙拉餐吧!

一樣滿滿的自然食物!

份量 1 人份

時間 10 分鐘

食材 

安莎萵苣 1/2顆

花椰菜 1/3顆

四季豆 3根

甜椒 隨意

起司球 2顆

豬五花火鍋肉片(全聯) 半盒

酪梨(進口) 半顆

 

 

1 豬五花不只煎熟,還要煎到出油,肥的部分酥酥脆脆的,灑上岩鹽與黑胡椒調味備用

 

 

2 再用剩下的油,把花椰菜、四季豆拌炒一下

 

 

3 開始擺盤

 

 

4 完成。吃之前再淋上適量的好油與醋提味

 

五顏六色酪梨起司漢堡

 

份量 6 人份

時間 30 分鐘

 

食材

家福嚴選澳洲牛肉低脂絞肉 200g

豬後腿肉粗絞 200g

洋蔥切丁 1/2顆

莫扎瑞拉特濃起司 1片/1個

蛋 1顆

番茄 1顆

家福嚴選台灣迷你水果彩椒 1盒

家福嚴選結球萵苣 1球

在地小農紅心地瓜 1條

自製亞麻仁無麩質麵包 2-6份

鹽(少量) 1份

紐西蘭酪梨 1顆

麵包粉 1包

奶油乾酪 少量

 

 

1 清洗並準備好各項配料,包括酪梨、番茄、甜椒、紅心地瓜、結球萵苣。

 

 

2 將自製的亞麻仁無麩質漢堡麵包切半,在表面塗上奶油起司乾酪。

 

 

3 自製漢堡排:牛肉絞肉200公克、豬肉絞肉200公克、牛奶70cc、

麵包粉30公克、少量鹽、洋蔥切丁半顆(快炒變色後放涼)、

一顆蛋,全部材料以徒手攪拌均勻。

 

 

4 充份揉捏均勻後,分成六等分。先作兩份,其餘可以用保鮮膜包好冷凍儲存。

 

 

5 放少量橄欖油於平底鍋,以中火將漢堡排兩面煎到上色後,放入190度烤箱烤10分鐘。

 


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